アスリートライフハック

【アスリートレシピ】ヨーグルトメーカーで作る／無脂肪カスピ海ヨーグルト

温度と時間は室内の環境によって変わります。気温が高い夏は発酵時間は少なめに設定して様子を見ましょう。

材料

作り方

容器や器具を熱湯消毒する。
容器に水とスキムミルクを入れ、泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
カスピ海ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
フタをしてヨーグルトメーカーにセットし、カスピ海ヨーグルト27度、６～９時間に設定し、発酵時間が終わったら、ヨーグルトを確認し、発酵しねばりが出ていたら冷蔵庫に入れて保存する。