【アスリートレシピ】とっても簡単！チャパティの作り方
１枚分　エネルギー？kcal 成分表にアタ粉がのっていないので計算できませんでした。 MyFitnessPalのアプリだと１枚分　119kcal　タンパク質5.1g　脂質1.8g　炭水化物21.5g
材料
  • 200g アタ粉＊別途打ち粉用のアタ粉が必要
  • 125ml 水
  • 少々 塩
作り方
  1. ホームベーカリーにアタ粉と塩を入れ、フタを開けたまま、生地コースをスタートさせる。＊ホームベーカリーがない場合はボールに材料を入れ、こねる。
  2. かき混ぜが始まったら、水を少しずつ加え、ひと固まりになったら、しばらくこねる。＊水が足りない場合は分量外の水を少しずつ加える。
  3. こね上がったら、ホームベーカリーを止めて、生地を取り出し、6つに分けて丸める。
  4. アタ粉の打ち粉をした台のうえで、丸めた生地をめん棒で伸ばし、1mmぐらいする。
  5. 鉄のフライパンを油をひかずに温める。
  6. チャパティの生地をフライパンに入れ、中火～弱火で加熱する。
  7. チャパティが膨らみ、焦げ目がついたら、裏返して同じように焼く。＊写真は１枚目にやいたチャパティなのでちょっと控えめな焦げ目です。お好みですがもう少し黒く焦げ目がつくまで焼いても良いです。
  8. お好みでバターやギーを塗る（分量外）。