こんばんは、moeです。
プロテインを使った高タンパク質で美味しいアスリートおやつ研究もしています（笑）。
トレーニングした後のプロテイン、飲むんじゃなくて、食べたいときないですか？
私は飲むより、食べたい派なので、プロテインでゼリーを作ってみました。
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プロテインゼリー第二弾！ぷるぷるプロテインゼリー
先日、紹介した【アスリートレシピ】濃厚マッスルプロテインゼリーに続く、
プロテインゼリーの第二弾！ぷるぷるプロテインゼリーの作り方をアップします。
ぷるぷるプロテインゼリーの特徴
前回のアスリートレシピの濃厚マッスルプロテインゼリーは、しっかりとした食感に仕上げました。
今回は、もう少し柔らかく、ぷるぷるした食感のゼリーにしたいと思い、ゼラチンを少なめレシピにしてみました。
その分、タンパク質は少なくなってしまうので、プロテインの濃度を濃くしました。
ぷるぷるプロテインゼリー１個で、プロテイン1杯分です。
夏にまとめて作っておけば、おやつやデザートにすぐに食べられて便利！
トレーニングしすぎて、食欲がない時にも食べられる優しい食感んです。
ぷるぷるプロテインゼリーと濃厚マッスルプロテインゼリーの比較
カロリーとマクロ栄養素の比較
- ぷるぷるプロテインゼリー 81kcal タンパク質16.6g 脂質1.2g 炭水化物2g
- 濃厚マッスルプロテインゼリー 55kcal タンパク質9g 脂質0.4g 炭水化物4.1g
ぷるぷるプロテインゼリーの作り方
味は、濃厚マッスルプロテインゼリーはスキムミルクを入れたので、ミルクプリンみたいな感じでしたが、ぷるぷるプロテインゼリーは、材料がプロテイン、水、ゼリーなので、バニラのプロテイン味です（当たり前ですね）。
なので、味はもう一工夫が必要だと思う。
私はこっそり無脂肪の練乳をかけちゃいました（汗）。
美味しくて、栄養価が高いレシピって難しいですね。
海外のほうがプロテインを使ったレシピっていっぱいありそうだからと思い、ググってみたら、めっちゃ美味しそうな「22 Delicious Protein Powder Recipes (That Are NOT Shakes)」というプロテインレシピを発見！
Easy Vanilla Protein Cheesecake Recipeなんて、作ってみたいな♥
皆さんもオススメのプロテインで作ったレシピがあったら、moeに教えてくださいね。
ミルキー味のプロテインで作ったら、ミルキープロテインゼリー！
これは作ってみたい。
では、また～。
コメント
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