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【アスリート弁当】コンビニで買えない8種類の夏野菜のお弁当

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こんにちは、moeです。

夏休みは始まったばかりですが、アナタは夏休みの宿題を休みが終わる前に終わらせるタイプですが、それともギリギリになって始めるタイプですか?

moeは、ギリギリになって始めるタイプです。

毎年、夏休みが終わった後も宿題をしていました(汗)。

ってことで、土曜日から夏休みで9日間の旅に出かけるのに、まだパッキングを始めていません。

毎日、買い忘れたものを買いに行っている状態です。

2018年7月25日(水)のアスリート弁当

間に合うかなぁ~?!

と、バタバタしながらも作ったアスリート弁当はこちらです。

おしながき

  • ゴーヤーチャンプルー
  • 塩麹卵
  • 万願寺とうがらしと雑魚のきんぴら
  • カボチャの塩煮
  • 十六穀ごはん
  • 自家製キューちゃん漬け
  • ラタトゥイユ
  • すいか

24日に続いて、夏野菜のオンパレードです。

【アスリート弁当】夏野菜で忙しくて、暑い夏を乗り切ろう!!!

お弁当に入っている夏野菜

  1. ゴーヤー
  2. 万願寺とうがらし
  3. キュウリ
  4. カボチャ
  5. トマト
  6. オクラ
  7. ズッキーニ
  8. ナス

わぉ、8種類!!!!

コンビニだったら、8種類の夏野菜のお弁当とか名前を付けたら、OLさんに売れそうですね(笑)。

1キロのキュウリの消費方法

土曜日から出かけるのですが、冷蔵庫には実家から送られてきた1キロのキュウリ!!!

9日間も放置したら、しなしなにしおれちゃいそうなので、自家製キューちゃん漬けを作りました。

キューちゃんってあのキューちゃんです。

moeの出身地の豊橋で作られているキューちゃん。

キューちゃんは、自家製で作られるんですよ。

ネットで検索するとたくさんレシピが出てきます。

1キロのキュウリもキューちゃん漬けにしておけば、安心です。

これも旅支度の一つかなぁ~?!

ということで、今晩はパッキングを始めたいと思います。

では、また~。

★前回の旅はシンガポールでした。

【復帰マラソンレースのご報告】シンガポールマラソン2017完走!

moe_nagoya
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