＼20分で完成／見た目もお腹も大満足！KitOisixでアスリート弁当

こんばんは、moe（＠moe_athlete）です。

Kit Oisix4食目は、お弁当にしてみましたのでレポします。

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20分でお弁当！Kit Oisix 肉厚チキンとドライカレープレート

主菜2人分です。副菜の大根とにんじんのおかかサラダの材料も一緒に入っています。

肉厚チキンとドライカレープレート

大根とにんじんのおかかサラダ

Kit Oisix 肉厚チキンとドライプレート＆大根とにんじんのおかかサラダの作り方

まずは、副菜から作ります。

にんじんも大根も切ってあるので、ビニール袋に塩と一緒に入れてもみ込み、主菜の肉厚チキンとドライカレープレート作りに入ります。

パプリカを洗って切り、鶏もも肉に切り込みを入れて火を通りやすくします。

キャベツとピーマンを中火で炒めます。レシピではサラダ油を熱してから炒めると書いてありましたが、moeはテフロン加工のフライパンでサラダ油なしで炒めました（減量中のため）。

キャベツもピーマンも切ってあるから、楽々♡

野菜を炒めたら、フライパンから取り出して、鶏肉を焼きます。焦げやすいので注意。って書いてあったのに、思いっきり焦がしました（汗）。

鶏肉を焼く時にもサラダ油をフライパンで熱してから、焼くとレシピに書いてあったけれど、加えなかったから、焦がしちゃったのかな？

ご飯とパプリカをボウルに入れて、レトルトパウチされたドライカレーの素を混ぜて味をつけます。味をみて、ケチャップ（分量外）を加えると書いてありましたが、見逃しました。

が、特に問題なし。

焼きあがった鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンの残った肉汁にマスターを混ぜて、さっと煮詰めて、ソースにする。

はずでしたが、思いっきり焦がして、真っ黒にしてしまったのでソースはなし。

でも、味つけは十分濃いので、ソースは無くても美味しく食べられます。

チキンを焼いたときの油がたっぷりでているので、ソースをかけると脂肪分が多くなるし。

主菜が出来上がったら、副菜の仕上げで、塩もみしたにんじんと大根の水けを切ります。

が、そんなに出なかったので切らなくても大丈夫かも？！かつおぶしを完成です。

お家で食べるワンプレートレシピだから、お弁当は盛り付けが難しいかな？って思ったけど、想像以上にキレイに詰めることができて、ビジュアル的にも大満足。

20分でなかなかの美味しくて、ボリュームたっぷりのお弁当になりました。

腹持ちもとっても良くて、夕方まで間食をしなくても大丈夫でした。

時間はないけど、お弁当を作ってみたい方にもKit Oisixはおすすめです。

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