こんにちは、moeです。
毎日、お弁当を作っていると「味付けがマンネリになる」という悩みがあります。
普段はあまり使わない調味料を使ってお弁当のおかずを作り、マンネリを打破してみました。
↑大げさか・・・。
2018年9月20日（木）のアスリート弁当
おしながき
おしながき
- チキンステーキ
- 人参とハンダマのサラダ
- 塩麹卵
- 手作りなめ茸
- 雑穀ごはん
- オクラのお味噌汁
- 実家産ぶどう
ヒガシマル揚げずに手羽焼きでチキンステーキ
チキンステーキは、実家のある豊橋のスーパーで見つけたヒガシマル 揚げずに手羽焼を使って作りました。
「パリッとスパイシー！！揚げずに手羽焼き」
「特製粉末しょうゆにスパイシーな花椒、焼き塩の旨みが決め手」
というコピーに惹かれて買っちゃいました。
鶏の手羽中や手羽先で作ると美味しそうなんですが、お弁当にする場合、オフィス内でちょっと食べにくい。
パッケージに鶏もも肉を使ったチキンステーキが紹介されていたので、そちらを作ってみました。
鶏もも肉に調味料をまぶして、フライパンで焼くだけなので簡単です。
焼きあがった時の写真↓
焼き上がりを試食してませんが、パリパリしてそう。
お弁当で食べた時はさすがにパリパリっとはしていませんでしたが、味はシッカリついていたので冷めていても美味しかったです。
三袋入りなので、次回は、手羽中か手羽先を買ってきて、パリパリっとフライパンで焼いて食べてみたいと思います。
ビールなどのお酒のおつまみになりそうな予感。
では、また～。
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