【アスリート弁当＆レシピ】世界一美味しい煮卵のアレンジ／マイブームのぽん酢卵

こんばんは、moeです。

暑さがぶり返して、あせもが再発してます（涙）

あせもに効く薬があったら、教えてください。

2018年8月28日（火）のアスリート弁当

おしながき

マイブームのぽん酢卵

あらら、めっちゃピンボケの写真・・・。

最近ハマっているぽん酢卵は、世界一美味しい煮卵の作り方を参考にして作ったものです。

はらぺこグリズリーの料理ブログ

 

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世界で1番美味しい煮卵の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

https://www.cheap-delicious.com/entry/2014/10/14/170133

どうもはらぺこグリズリーです。突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べるだけでは飽き足らず、 好きすぎて自分で完璧な煮卵を作ってみたくなってしまいました。最初は固ゆでになってしまったり、 味の付き方が上手にできなかったりで失敗の連続でした。 しかし、筆者の煮卵に対する情熱は冷めることはありませんでした。 そして研究に研究を重ねて、 ...

味つけをつゆからぽん酢に替えて作ってます。

ぽん酢はもちろん

ミツカンの味ぽん。

お値打ち価格なので、ガンガン使えます。

世界一美味しいぽん酢卵の作り方

参考にさせていただいた、はらぺこグリズリーさんのレシピはとても細かくわかりやすいですが、私のレシピはおおざっぱです（汗）。

自分が食べるだけの自分弁当なのでお許しください。

1日ぐらいたったら、卵の色がついていない面を底にしてあげるとキレイに色がつきます。

でも、やらなくても大丈夫です。

味はけっこうついています。

ぽん酢好きの方には絶対に気にってもらえると思いますのでぜひ、試してみてください。

塩麹で茹で卵に味をつける塩麹卵もお気に入りです。

いつも適当に作るので（爆）、近いうちにレシピ化したいと思います。

では、また～。

★卵好きな方には支留比亜珈琲店の卵サンドがオススメ↓

【名古屋モーニングラン】東山一万歩コース～支留比亜珈琲店編