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【アスリート弁当&レシピ】世界一美味しい煮卵のアレンジ/マイブームのぽん酢卵

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こんばんは、moeです。

暑さがぶり返して、あせもが再発してます(涙)

あせもに効く薬があったら、教えてください。

2018年8月28日(火)のアスリート弁当

おしながき

おしながき

  • 焼き塩鮭
  • ぽん酢卵
  • もやしナムル
  • 小松菜のマスタード醤油和え
  • 雑穀ごはん
  • 豆腐ともずくのお味噌汁
  • みかん

マイブームのぽん酢卵

ポン酢卵

あらら、めっちゃピンボケの写真・・・。

最近ハマっているぽん酢卵は、世界一美味しい煮卵の作り方を参考にして作ったものです。

味つけをつゆからぽん酢に替えて作ってます。

ぽん酢はもちろん

ミツカンの味ぽん。

お値打ち価格なので、ガンガン使えます。

世界一美味しいぽん酢卵の作り方

【レシピ】

    1. お鍋にお湯を沸かして、卵を静かに入れる
    2. 7分間卵を茹でる
    3. 茹で上がったら、冷水で冷やして殻をむく
    4. ぽん酢50ccを保存容器に入れて、茹で卵を入れる
    5. キッチンペーパーを卵のうえにのせて、その上からぽん酢50ccをかける
    6. 冷蔵庫に入れて、味をつける

参考にさせていただいた、はらぺこグリズリーさんのレシピはとても細かくわかりやすいですが、私のレシピはおおざっぱです(汗)。

自分が食べるだけの自分弁当なのでお許しください。

1日ぐらいたったら、卵の色がついていない面を底にしてあげるとキレイに色がつきます。

でも、やらなくても大丈夫です。

味はけっこうついています。

ぽん酢好きの方には絶対に気にってもらえると思いますのでぜひ、試してみてください。

塩麹で茹で卵に味をつける塩麹卵もお気に入りです。

いつも適当に作るので(爆)、近いうちにレシピ化したいと思います。

では、また~。

★卵好きな方には支留比亜珈琲店の卵サンドがオススメ↓

【名古屋モーニングラン】東山一万歩コース~支留比亜珈琲店編

moe_nagoya
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