こんにちは、moeです。
暑さはかなりおさまりましたが、最後まで夏を乗り切られるように家族でうなぎを食べに行ってきました。
ビタミンB1は疲労物質の乳酸を抑える効果があるので、ハードなトレーニングで疲れているアスリートにオススメ食材です。
って、moe家で激しいトレーニングしている人いませんが・・・。
熱田神宮にて参拝
いつも、あつた蓬莱軒の神宮店を予約するので、まずは熱田神宮に参拝。
かなり涼しくなったので、ゆっくりと参拝できました。
moeがお願いしたことは・・・。
弟がお願いは過去系でしたほうがいいというので「〇〇〇できました。ありがとうございました」とお願いしました。
もちろん、住所と氏名も忘れていませんよ。
名古屋名物 ひつまぶし あつた蓬莱軒
去年はちょうど土用の丑の日に予約が取れたのですが、今年は取れなくてお盆明けになってしまいました。
でも、相変わらずあつた蓬莱軒は大混雑していました。
休日は時間に余裕をもって訪れた方が良いですね。
うなぎ会席
今回はうなぎをたっぷり堪能できそうなうなぎ会席を予約。
はなれを予約できたのでゆっくりと食事ができました。
畳のお座敷にテーブルとイスがあるので、お年寄りや外国人の方と一緒でもくつろげると思います。
ビールで乾杯
まずはビールでカンパイ。
ビールは、アサヒかキリンかを選べます。
我が家はスーパードライ派なのでアサヒをチョイス。
昼からの飲むビールは美味しい♡
雲丹豆腐
まずは涼し気なガラスの器に盛り付けられた一品でした。
あんには、マイクロトマトとジュンサイが入ってます。
ジュンサイ、大好きなのでとてもうれしかった。
うざく（きゅうりとうなぎの酢の物）
うなぎがしっかり焼かれていて、私好みでした。
松茸の土瓶蒸し
秋の味覚を先取りでした。
贅沢過ぎる。
松茸と鱧、銀杏って、好きなものばかり♡
お造り
伊勢海老！！！
あつた蓬莱軒は、うなぎ屋さんですがお刺身もとてもおいしいです。
Chablis
飲み物をビールから白ワインに変えました。
うなぎの肝焼き
肝焼きは赤ワインのほうが良かったかなと少し思ったけれど・・・。
うなぎ白焼き
ばーんと大きな素焼きの器がやって来ました！
そ、そして、キャビアが一人一つずつサービスされました。
す、すみません。
興奮のあまり、ピンボケしてます。
大きな素焼きの中には、うなぎの白焼き。
奥にはたくさんのきのこ。
こんな風に白焼きにキャビアをのせて、贅沢にいただきます。
これは白ワインのほうが合いますね。
鰻巻き（うまき）
続いては、白い磁器が運ばれてきました。
中は、大きな鰻巻きが鎮座してました。
卵と鰻ってどうしてこんなに合うんでしょう。
私はこの組み合わせが大好きです。
って、今日は大好きなものばかり食べてます。
Cotes du Rhone Plan Pegau
そろそろ、お料理も後半に入ってきたので赤ワインへ。
ローヌのプラン・ペゴー
Cotes du
Amazonにはないかと思ったら、ありました。
なんでもありますね、Amazon。
伊勢海老のお味噌汁
お造りの伊勢海老がお味噌汁に変身して訪れました。
ひつまぶし
名古屋人ならこの木の器をみれば、「ひつまぶし」ってわかるかな？！
普通のひつまぶしの器よりもちょっと小ぶりな器な気がします。
が、もうすでにお腹いっぱいなので、普通サイズは無理です・・・。
でも、うなぎはしっかり！と入っています。
ひつまぶしの食べ方
では、ひつまぶしの食べ方を知らない方のためにここで説明を。
ひつまぶしの食べ方
- 一膳目は、何ものせずにそのままで食べます。
- ニ膳目は薬味（海苔、葱、山葵）をのせて味わいます。
- 三膳目はお出汁を注いで、お茶漬けにしていただきます。
デザート
もう、お腹がはち切れそうなぐらいいっぱいですが、メロンと巨峰のデザートはしっかりといただきました。
ごちそうさまでした。
また、来年も家族でひつまぶしを食べに行けるといいなぁ～と思いながら、お店を出ました。
では、また～。
★今年の8月は美味しいものばかり食べてますね。
