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【アスリート弁当】ゴーヤー大量消費レシピをアレンジ/超簡単!ゴーヤーのゆかりあえ

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こんにちは、moeです。

なぜか、最近体重が増えていて、困惑中。

そろそろ、ダイエット企画を立てなければいけないかなと思っています。

2018年9月6日(木)のアスリート弁当

おしながき

  • 照り焼きチキン
  • ゴーヤーのゆかりあえ
  • オクラのマヨゴマあえ
  • 人参サラダ
  • 世界一美味しい煮卵
  • 雑穀ごはん
  • 冬瓜とツナのスープ
  • 実家産ぶどう
  • みかん

月曜日からお世話になっていた冬瓜とツナのスープは木曜日で売り切れました。

ゴーヤー大量消費レシピ

今日からは在庫が豊富にあるゴーヤーが大量消費できるおかず祭りが始まります。

昨日、ググったゴーヤー大量消費レシピを参考に早速作ってみました。

参考にしたのはこちらのレシピ↓

Cpicon ゴーヤとふりかけだけ!簡単ゴーヤの副菜 by kaori73

ゴーヤーを切って、ふりかけをかけてレンジでチンするだけ!

というシンプル&簡単レシピ。

これは作ってみなければってことで、早速試してみました。

が、甘くないおかずが良かったので、ふりかけではなく、実家から送られてきた自家製ゆかりを使いました。

ゆかりとは、赤しそで作ったふりかけです。

ゴーヤーのゆかりあえ

レシピ

  1. ゴーヤー1本をスライス
  2. ルクエに入れて、しそふりかけをお好みでふりかける
    (moeは大さじ4杯かけました)
    ゴーヤーのゆかりあえ
  3. フタをして600wのレンジで4分加熱
  4. ゴーヤーに火が通っていたら出来上がり。
    ゴーヤーのゆかりあえ
    かき混ぜて冷まします。

すっぱ苦い新しい味です。

moeはけっこう気に入ったので、リピートする予定。

こってりした感じがお好みなら、マヨネーズを加えるのもありかも?!

カロリーは高くなっちゃうかもしれないけど、今度試してみます。

ゴーヤーをもらうと、ついついゴーヤーチャンプルーばっかり作ってしまうというアナタにオススメのレシピです。

お家にルクエがない方は、耐熱皿などの容器にラップをしても作れます。

でも、ルクエがあると、ちょっとしたおかずを作るのに便利なので、1つ手に入れることをオススメします。

では、また~。

moe_nagoya
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