こんにちは、moeです。
なぜか、最近体重が増えていて、困惑中。
そろそろ、ダイエット企画を立てなければいけないかなと思っています。
2018年9月6日（木）のアスリート弁当
おしながき
- 照り焼きチキン
- ゴーヤーのゆかりあえ
- オクラのマヨゴマあえ
- 人参サラダ
- 世界一美味しい煮卵
- 雑穀ごはん
- 冬瓜とツナのスープ
- 実家産ぶどう
- みかん
月曜日からお世話になっていた冬瓜とツナのスープは木曜日で売り切れました。
ゴーヤー大量消費レシピ
今日からは在庫が豊富にあるゴーヤーが大量消費できるおかず祭りが始まります。
昨日、ググったゴーヤー大量消費レシピを参考に早速作ってみました。
参考にしたのはこちらのレシピ↓
ゴーヤとふりかけだけ！簡単ゴーヤの副菜 by kaori73
ゴーヤーを切って、ふりかけをかけてレンジでチンするだけ！
というシンプル＆簡単レシピ。
これは作ってみなければってことで、早速試してみました。
が、甘くないおかずが良かったので、ふりかけではなく、実家から送られてきた自家製ゆかりを使いました。
ゆかりとは、赤しそで作ったふりかけです。
ゴーヤーのゆかりあえ
レシピ
- ゴーヤー1本をスライス
- ルクエに入れて、しそふりかけをお好みでふりかける
（moeは大さじ4杯かけました）
- フタをして600wのレンジで4分加熱
- ゴーヤーに火が通っていたら出来上がり。
かき混ぜて冷まします。
すっぱ苦い新しい味です。
moeはけっこう気に入ったので、リピートする予定。
こってりした感じがお好みなら、マヨネーズを加えるのもありかも？！
カロリーは高くなっちゃうかもしれないけど、今度試してみます。
ゴーヤーをもらうと、ついついゴーヤーチャンプルーばっかり作ってしまうというアナタにオススメのレシピです。
お家にルクエがない方は、耐熱皿などの容器にラップをしても作れます。
でも、ルクエがあると、ちょっとしたおかずを作るのに便利なので、1つ手に入れることをオススメします。
では、また～。
