【アスリート弁当】美味しすぎて食べ過ぎた！手作りなめたけレシピとオクラ祭り弁当

こんにちは、moeです。

9月11日（火）に締め切りされた2019名古屋ウィメンズマラソンの一般エントリーの抽選倍率が発表されました。

ちなみに去年はどうだったかな～って調べてみました。

マラソンの人気がなくなっているというニュースも時々耳にしますが、約3,800人エントリーが減って、抽選倍率も0.64倍減少してますね。

抽選倍率が低い方が私的にはうれしいですけどね。

2018年9月12日（水）のアスリート弁当

おしながき

オクラ祭りです（笑）。

でも、もう夏野菜も終わりなのでしっかりと食べてあげたいと思います。

手作りなめなけ

8月には40℃に迫る気温の名古屋ですが、30℃以下の気温ですっかりと過ごしやすくなりました。

秋の気配を感じたせいなのか、急にキノコが食べたくなりました。

久しぶりにエノキタケでなめたけを作ってみました。

「え？なめたけって瓶入りの？手作りできるの？」

って私も初めて手作りレシピを見つけた時に思いましたが、めっちゃ簡単に作れるんですよ。

なめたけを作るべく、エノキタケを入手。

東三河のローカルスーパーには、普通の白いエノキタケと茶色のエノキタケが売っていました。

茶色のエノキタケを食べたことがなかったので今回はこちらでなめたけを作ってみました。

手作りなめたけレシピ

手作りなめたけ、とっても美味しく出来上がったのですが、美味しすぎて朝食と晩酌で食べきっちゃいました。

ということで、アスリート弁当に入れられなかったので、また作りたいと思います。

では、また～。