こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。
11月から始めたグルテンフリーチャレンジ！
3日目になりました。
パンやパスタの禁断症状はありませんが、走った後にビールが無性に飲みたくなりました。
コンビニに買いに行こうかと思いましたが、せっかく3日もがんばったので思いとどまりました。
チャレンジが終わったら、ビールを思いっきり飲みたいと思います（爆）。
前回は、グルテンフリーの概要とその効果についてまとめました。
今回は、グルテンフリーにチャレンジしようかと思いつつ、下記の理由で迷っているアナタにオススメの記事です。
こんな方におすすめ
- グルテンフリーに挑戦してみたいけど、食材が手に入らないんじゃないの？というアナタ
- どんな食品を手に入れたら、グルテンフリー生活ができるの？というアナタ
イオンで買えるグルテンフリー食材
[st-kaiwa1]グルテンフリーにチャレンジすることにしたけど、グルテンフリーな食材って普通のスーパーには売っていないよね？[/st-kaiwa1]
なんて、期待をしないでイオンに行ってみたら・・・
こんなにグルテンフリーな食材に会えました。
グルテンフリー食材1：発芽玄米でつくったスパゲッティタイプ
パンは、キタノカオリ/1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) パン用粉（強力粉） 強力小麦粉を使ってホームベーカリーで米粉パンを焼くことに成功！
ホームベーカリーで、米粉パンを美味しく焼き上げることができたので、禁断症状に苦しむことはないと安心してました。
が、パスタも食べられないとなると、ツライ。
会社員時代に毎日作っていたアスリート弁当は、週1回（だいたい金曜日）パスタ弁当を作っていました。
さらに、土日のランチはパスタを食べることが多い！
禁断症状に陥る前に手に入れなきゃって思ったのがお米めん（米粉パスタ）。
イオンにはないかなぁ～って思っていたら、アレルギーの方向けの小さいコーナーがあっていろいろ売っていました。
トップバリューのやさしごはんというシリーズ。
特定原材料の小麦、えび、かに、そば、乳、卵、落花生の7つの食品を使用していないんです。
パスタ＆ソースセット、レトルトカレー、パスタ・麺、パンケーキミックス、さらにお好み焼き粉までありました。
なかなかのラインナップ。
パスタ・麺は、4種類ありました。
-
- おこめでつくったやきそば麺
- 発芽玄米でつくったショートパスタ
- 発芽玄米でつくったリングイネタイプ
- 発芽玄米でつくったスパゲッティタイプ
１週間のグルテンフリーチャレンジなので、迷いに迷って、発芽玄米でつくったスパゲッティタイプを購入。
よく考えたら、チャレンジを止めても食べられるのだから、全種類買って試してみたらよかった。
また、買ってこよう。
グルテンフリー食材2：鶏だしフォー
カルディに行かないと、フォーのセットはないかな？って思ったら、イオンにもありました！
エースコックから出てるんですね。
驚きました！
しかもカロリー190kcal！
フォーは普通に食べたかったので、即決で購入決定。
エースコックベトナム社の技術を活用してベトナムで生産されているとのことで期待通りに美味しかったです。
ライスペーパー食材4：ライスペーパー
フォーに続いて、ベトナム料理の定番「生春巻き」。
ライスペーパーも売っていたので買ってきました。
ライスペーパーは、タピオカ澱粉、お米、食塩で作られているのでグルテンフリーです。
久しぶりに自分で生春巻きを作るの楽しみ。
グルテンフリー食材5：十割そば
続いては日本が誇るグルテンフリーめん。
おそばです。
イオンにも、そばは何種類も売っていましたが、そば粉100％で作らているのはこの十割そばだけでした。
そばを食べているつもりでも、小麦を摂取している割合のほうが多いこともありそう。
表示をきちんと見てから買いましょう。
グルテンフリー食材6：小麦を使わない丸大豆しょうゆ
moeは、アレルギーがあるわけではないので、しょうゆに含まれている小麦まで避けることはないかなって思いましたが、やるなら徹底的にやりたい！
って思って、買ってきました。
普通のおしょうゆよりお値段は高いです・・・。
材料はしっかりそろったので、あとはグルテンフリーなごはんを作るだけです。
楽しみ～♪
まとめ
身近なスーパーイオンでもグルテンフリーな食材がこんなに購入できました。
迷っていたアナタ、グルテンフリーやってみることにしましたか？
でも、近くにイオンがない！というアナタもご安心ください。
[st-kaiwa1]Amazonにもグルテンフリーな食材はたくさん売っています。[/st-kaiwa1]
では、次回からは、実際にmoeが食べているグルテンフリーな食事についてレポートしますね。
では、また～。
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