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【アスリート弁当】タイの味にハマり中/スイートチリソース焼きそば

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こんばんは、moeです。

3連休はあっという間に終わってしまいましたが、次の週末も3連休なので連休明けも気分は軽いですね。

4日出勤⇒3連休⇒4日出勤⇒2連休

1日出勤日が少ないだけでこんなに違うとは驚きです!

Oisix(おいしっくす)

2018年9月18日(火)のアスリート弁当

Another new week has started!

新しい1週間が始まりました!

って、月曜日は祝日だったので、2日目のアスリート弁当です。

おしながき

  • スイートチリソース焼きそば 目玉焼きのせ
  • 人参とハンダマのサラダ
  • 塩麹卵
  • 実家産ぶどう
  • みかん

うっかり、目玉焼きに塩麹卵と卵を2つもお弁当に入れてしまいました。

卵好きで大体1日に2つ食べるので問題ありません。

が、朝ごはんにも卵を食べるとさすがに食べ過ぎな気がするので止めておきました。

スイートチリソース焼きそば

KALDIで買ったSoot Thai スータイ パッタイセット でパッタイ弁当を作ってから、タイ料理にハマっています。

週末に豊田に行ったときには、タイ料理レストランでカオソーイ(ココナッツミルクカレー味のラーメン)を食べてきました。

なのに、またタイの味を楽しみたくなり、メープラノム スイートチリソースで焼きそばを作っちゃいました。

タイ料理でスイートチリソース味の焼きそばがあるのかは不明ですが、大学生の頃にアルバイトしていたお店でこんなメニューがあり、それ以来、時々食べたくなり作るレシピです。

スイートチリソース焼きそばの作り方

作り方は普通に焼きそばを作るように作って、最後のソースの味付けをスイートチリソースにするだけです。

カンタンに東南アジアンな焼きそばができるのでオススメです。

スイートチリソースを買ったけど、カオマンガイ(海南鶏飯、ハイナンジーファン)にちょっと使っただけで冷蔵庫に眠らせているアナタにピッタリです。

チリソースですが、スイートなので甘いです!

甘い味が苦手な方にはオススメしません。

私は甘いの苦手ですが、このスイートチリソース焼きそばは大好きです。

今度、きちんとレシピ化してクックパッドに掲載しますね。

では、また~。

moe_nagoya
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