こんばんは、フリーランス管理栄養士／食トレーニング研究所所長のmoeです。
ダルゴナコーヒーってご存知ですか？
moe家にはテレビがないので全く知らなかったのですが、3月末に情報テレビ番組「スッキリ」で紹介された韓国発のコーヒードリンクです。
甘いものが苦手なので基本的に甘いコーヒーは飲まないですのが、ほわほわの食感が気になって作ってみました。
【SNSで話題】レシピあり／ふわふわのダルゴナコーヒーを作ってみた
ダルゴナって？
そもそも、ダルゴナってなに？
っていうアナタのために説明します。
[st-kaiwa1]moeももちろん、ダルゴナの意味は知りませんでした。[/st-kaiwa1]
韓国発のコーヒードリンクなので、ダルゴナは韓国語です。
タルゴナとは砂糖をカラメル風に焼いたお菓子。
そのお菓子の味に似ているのでダルゴナコーヒーというそうです。
ダルゴナコーヒーの材料と作り方
[st-midasibox title=”ダルゴナコーヒーの材料” fontawesome=”fa-file-text-o faa-float animated” bordercolor=”#757575″ color=”” bgcolor=”#FAFAFA” borderwidth=”” borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
インスタントコーヒー
湯
砂糖
牛乳
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ふわふわの泡の部分は、インスタントコーヒー、湯、砂糖で作ります。
[st-midasibox title=”ダルゴナコーヒーの基本の割合” fontawesome=”fa-file-text-o faa-float animated” bordercolor=”#757575″ color=”” bgcolor=”#FAFAFA” borderwidth=”” borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
コーヒー：湯：砂糖＝１：１：１
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らしいですが、moeは砂糖の代わりにメープルシロップでコーヒー多めでつくってみました。
[st-midasibox title=”ダルゴナコーヒーのmoeアレンジ割合” fontawesome=”fa-file-text-o faa-float animated” bordercolor=”#757575″ color=”” bgcolor=”#FAFAFA” borderwidth=”” borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
コーヒー：湯：メープルシロップ＝２：２：１
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基本の割合でないと、コーヒーがほわほわに泡立たないという噂でしたが、ほわっほわっ、ふわっふわっに泡立ちました。
[st-kaiwa1]インスタントコーヒー、湯、メープルシロップでこんなにきめ細かい泡が立つなんてビックリ！[/st-kaiwa1]
材料の分量はダルゴナコーヒー2杯分ですが、たっぷりとクリーミーな泡を楽しみたいアナタは泡を独り占めにしちゃってください。
