こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。
早いもので2019年も2週間が過ぎ、あと1か月でバレンタインですね。
もうそろそろ、チョコレートの祭典も始まるのでしょうか？
今日は久しぶりに焼いたグラノーラのレシピと動画のご紹介です。
【動画／レシピあり】カカオニブ入り♡バレンタイングラノーラ
お友達からカカオニブ入りのお料理動画作成のリクエストをもらったので、カカオニブを入れたココア味のグラノーラを焼きました。
バレンタインも近いのでバレンタイングラノーラと名付けました。
| 分量 |
食分
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- 125 g オーツ麦
- 30 g 生スライスアーモンド ＊好みのナッツに変更可
- 30 9 クルミ ＊好みのナッツに変更可
- 30 g カカオニブ
- 10 g ココア
- 60 g メープルシロップ
- 30 g レーズン
材料
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- ＊オーブンを160℃に余熱する。 ＊天板にオーブンシートをしいておく
- オーツ麦をボールに入れて、アーモンド、クルミ、カカオニブ、ココアを加えて、ゴムべらでよく混ぜる。
- 天板に入れて平らにならす。
- 160℃のオーブンで15分焼く。
- 天板をオーブンから取り出し、グラノーラをボールに入れ、メープルシロップをまわしかけ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
- メープルシロップが全体に良くなじんだら、天板に戻して平らにならし、再び160℃のオーブンで15分焼く。
- 焼きあがったら、天板を取り出し、レーズンを手でほぐしながら加えて、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
- 粗熱が取れたら、かたまりをほぐしてできあがり。
カカオニブはカカオ豆を焙煎、粉砕したものです。
甘みはついていないのでほろ苦く、クセになる味わいです。
ポリフェノールが含まれており、スーパーフードの1つです。
甘すぎないグラノーラなので、アスリートな男性にもプレゼントしやすいですよ。
ココア味とヨーグルトって意外ですけど、よくあいます。
[st-kaiwa1]美味しくて、今朝、バレンタイングラノーラをおかわりして食べちゃいました。[/st-kaiwa1]
食べすぎ注意なグラノーラですが、また、新しいレシピを考えて焼いてみたいと思います。
リクエストがあったら、コメント、メール、Twitterなどからお知らせくださいね。
まとめ
いつもレシピはクックパッドのレシピをブログに埋め込んでいたのですが、レシピ用のプラグインをWordPressに追加してみました。
いかがでしょうか？
こんなにプラグインで簡単にできちゃうとは思わなかったのでビックリしました。
なんと、分量のところを変えると、その分量の材料が表示されます。
例えば、今回のグラノーラは5食分になっているのですが、1食分にすると1/5が表示されるのです。
[st-kaiwa1]かしこい！ [/st-kaiwa1]
ただ、印刷用のボタンがついていますが、押しても新しいページが出てくるだけで、印刷用のフォームが出てくるわけではないのでご注意ください。
解決法がないか探ってみます。
では、また～。
