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【アスリートレシピ】圧力なべでつくる/濃厚トマトクミンスープ

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圧力なべでつくる/濃厚トマトクミンスープ
濃厚トマトクミンスープ
分量
鍋分
材料
  • 250 g 玉ねぎ
  • 1 かけ にんにく
  • 450 g キャベツ
  • 300 g にんじん
  • 450 g じゃが芋
  • 2 トマト水煮缶 400g×2缶
  • 1 レンズ豆水煮缶 レンズ豆のみ使用
  • 2/3 小さじ
  • 1 ローリエ なくても可
  • 3 タイム なくても可
分量
鍋分
材料
  • 250 g 玉ねぎ
  • 1 かけ にんにく
  • 450 g キャベツ
  • 300 g にんじん
  • 450 g じゃが芋
  • 2 トマト水煮缶 400g×2缶
  • 1 レンズ豆水煮缶 レンズ豆のみ使用
  • 2/3 小さじ
  • 1 ローリエ なくても可
  • 3 タイム なくても可
濃厚トマトクミンスープ
作り方
  1. 玉ねぎは1㎝角、キャベツは2㎝角に切り、にんにくはスライス、にんじんとじゃが芋は1.5cmぐらいに切る。
  2. 圧力なべに玉ねぎ、にんにく、キャベツ、にんじん、じゃがいも、トマト水煮缶、あればローリエ、タイムも加え、フタをして強火にかける。
    濃厚トマトクミンスープ
  3. 圧力がかかったら、弱火にして5分加熱する。
  4. 圧力が下がったら、フタを開け、レンズ豆水煮缶のレンズ豆のみを加え、塩、クミン、こしょうで味をととのえる。
    濃厚トマトクミンスープ

moe_nagoya
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