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【ごあいさつ】フリーランス管理栄養士として活動&グルテンフリーチャレンジ開始

投稿日:

Gluten Free




こんばんは、moeです。

今日から11月。

有給休暇も終わり、昨日で会社員生活が終わりました。

フリーランス管理栄養士としてのごあいさつ

今日からフリーランスの管理栄養士として活動していきます。

特定保健指導で予防医学に携わりつつ、アスリートや一般の方々の栄養指導・食事管理、レシピの開発をする予定です。

健康な生活、目標の達成のサポートできる管理栄養士を目指しています。

プロフィールの変更

ってことで、SNSのプロフィールも変更しました。

twitter

Instagram

おっと、アスリートライフハックのプロフィールを変更してなかった。

この後、変更します。

管理栄養士の初仕事

管理栄養士としての初仕事は、グルテンフリーチャレンジ!

1週間、グルテンフリーな生活を送ります。

きっかけは、グルテンフリーレシピの開発。

が、今までグルテンフリーについて、「パンやパスタを食べない食事法」ぐらいにしか思っていなくて、全く理解していなかった。

テニスのジョコビッチ選手がグルテンフリーにしてから活躍をし始めたことを知って本を読んでみました。

パンやパスタを避けるだけではいけないことを知りました。

しょうゆ、穀物酢、ぽん酢にも小麦は使われています。

もちろん、アスリートで好きな人が多い、ビールもNG。

まだ1日目なので、そんなに変化はありませんが、パンやパスタが無性に食べたい!って感じでもありません。

これから1週間、グルテンフリーレシピや体重、体脂肪率、体調の変化についてレポートしていきますね。

引き続き、アスリートライフハックをよろしくお願いいたします。

では、また~。

moe_nagoya
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