りーこんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。
11月1日～7日の1週間グルテンフリー生活にチャレンジしていました。
グルテンフリーって何？という方はこちらの記事をどうぞ。
[st-kaiwa1]今日は、1週間を終えての体調、体重・体脂肪率の変化などの効果や感想をアップします。[/st-kaiwa1]
「グルテンフリーについて、気になっているけど、効果はどうなんだろう？」
と考え中のアナタにオススメの記事です。
グルテンフリー生活の効果
[st-kaiwa1]特に変化ありませんでした！[/st-kaiwa1]
ス、スミマセン。
期待を持って、見てくださったアナタ、ごめんなさい。
「肌がキレイになった」
「体が軽くなった」
「痩せた」
とネットでよく見るような効果はありませんでした。
でも、これは自分自身にグルテンアレルギーや小麦アレルギーがないということの証明。
1週間グルテン断ちをしたのにぃ・・・
って思うことでもできますが、これからも今までと同じようにグルテンが含まれる小麦製品も食べられるということですから、幸せなことです（前向き）。
グルテンフリー生活中の体調は？
体調はすこぶる快調でした。
食べるものを変えるので、便秘や下痢など胃腸の調子も心配でしたが不調はナシ。
小麦パンやパスタの禁断症状もありませんでした（ビールは飲みたくなったけど）。
これは、米粉パンを焼いたり、米粉でできたパスタなどを見つけて購入できたからだと思います。
グルテンフリーっていうと、
「自然食品店などに行かないと手に入れられない」
っていうイメージがmoeにもありました。
が、近所のイオンでもけっこう売ってました。
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グルテンフリーチャレンジをする前に、グルテンが含まれるもので自分の好きな食品の代わりになる食品を手に入れる。
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これがグルテンフリー生活を続けるポイントだと思いました。
グルテンフリーで痩せる？
[st-kaiwa1]痩せません！[/st-kaiwa1]
【10/25～11/7 体重＆体脂肪率の変化】
＊グルテンフリーを始める1週間前と一週間のグラフと表です。
| 日付 | 体重(kg) | 体脂肪率(%) |
| 10/25 | 49.3 | 22.5 |
| 10/26 | 49.8 | 22.6 |
| 10/27 | 48.6 | 22.6 |
| 10/28 | 48.8 | 22.1 |
| 10/29 | 48.9 | 22.1 |
| 10/30 | 48.7 | 22.6 |
| 10/31 | 48.2 | 19.7 |
| 11/01 | 48.2 | 22.1 |
| 11/02 | 48.5 | 22.4 |
| 11/03 | 48.3 | 21.7 |
| 11/04 | 48.6 | 22.2 |
| 11/05 | 48.8 | 22.7 |
| 11/06 | 48.3 | 21.3 |
| 11/07 | 48.1 | 21.8 |
開始11月1日：48.2kg 22.1%
終了11月7日：48.1Kg 21.8%
体重 マイナス0.1kg 体脂肪率0.3%
[st-kaiwa1]うーん、誤差の範囲ですね（涙）。[/st-kaiwa1]
体重の増減は、1日に消費するエネルギー量（カロリー）より摂取エネルギー量が多ければ増え、逆に消費エネルギー量のほうが多ければ減ります。
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体重増 ＝ 消費エネルギー量 ＜ 摂取エネルギー量
体重減 ＝ 消費エネルギー量 ＞ 摂取エネルギー量
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除脂肪のために1食500kcal（タンパク質25g・脂質11g・炭水化物75g）、1日1500kcal（タンパク質75g・脂質33g・炭水化物224ｇ）を目安にカロリーとマクロ栄養素の計算をして、食事を作って食べていました。
もちろん、アルコールも飲んでません。
なので、食べるものをグルテンフリーに替えたとしても、エネルギーの収支を変えないと体重は変わらない訳です。
[st-kaiwa1]痩せるためにグルテンフリーだけをしても、体重はたぶん減りません。[/st-kaiwa1]
1週間グルテンフリーチャレンジのまとめ
グルテンフリーチャレンジで分かったこと
グルテンフリーチャレンジでわかったこと
- グルテンアレルギーじゃないことがわかった
- イオンでもグルテンフリー食材がわかった
- グルテンフリー生活をしても体重や体脂肪率は減らない
あら？！グルテンフリーに対して、全く夢がない結果になってしまいました。
でも、これはmoeにはグルテンや小麦にアレルギーがなかったからです。
ということは、もし、グルテンや小麦にアレルギーがある方だったら、お肌の調子や体調がよくなって快調に毎日を過ごせる可能性があります。
グルテンフリーチャレンジをオススメする方
「理由が分からないけど、なんだか体調が悪い」
って思われているアナタにはグルテンフリーにチャレンジする価値はあると思いますよ。
「病院でグルテンアレルギーの検査をしようかな」
と思っているアナタにもオススメです。
アレルギーの検査ってけっこう高いです。
moeは、1週間のチャレンジでしたが、テニス選手のジョコビッチ選手の本で14日間のチャレンジをオススメされていますので、2週間がんばってみたらいかがでしょうか？
[st-kaiwa1]次回は、グルテンフリー食材おすすめランキングを発表します。[/st-kaiwa1]
[st-midasibox title=”グルテンフリーチャレンジをまとめて読みたい方はこちらから” fontawesome=”fa-check-circle faa-ring animated” bordercolor=”#FFC107″ color=”” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”” borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
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