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ふわふわ&美味しい糖質制限パンが簡単に焼ける!富澤商店のふすまパンミックスがオススメ

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こんにちは、moe(@moe_athlete)です。

糖質0g麺に続いて、糖質制限やローカーボ生活をされている方にオススメの富澤商店 ふすまパンミックスのご紹介です。

ふすまパンミックス

お正月明けに富澤商店で偶然に見つけたふすまパンミックス。

年末年始の暴飲暴食で体重が激増!!!してしまい、糖質制限を始めたので飛びつきました。

今やコンビニでも低糖質のふすまパン「ブランパン」が買える時代ですが、

ブランパン

自分が食べるもので手作りできるものは、なるべく手作りしたい派なのでふすまパンミックスはうれしい商品です。

ふすまパンも本当はミックスじゃなくて、材料を揃えて焼きたいところですが、小麦ふすま、小麦たんぱくを揃えてとなると、ちょっと面倒くさい(爆)。

ふんわり仕上がるかも心配。

で、試しに1回分の200gのふすまパンミックスを買ってみたのです。

1回目からこんなに上手に焼けました♡

ふすまパンミックス

って、ミックスだから上手に焼けるに決まってますが、すっごくふわふわ。

味も名古屋で有名な低糖質パンのお店Nucca(ヌッカ)さんのパンのように美味しい。

200gのふすまパンミックスを2袋買ったのですが、すぐに使い切ってしまい、今は1㎏のふすまパンミックスをリピート中です。

お弁当用にこんなにふすまパンサンドイッチを作っちゃいました。

ふすまパンサンド

↑ツナとタマゴとキャベツ

ふすまパンサンド

↑サーモンと里芋サラダと蒸しにんじん

ふすまパンサンド

↑ローストビーフと乳酸キャベツ

一応、わんぱくサンドなのですが、具が遠慮気味でわんぱく度合いがイマイチです(笑)。

*ふすまパンミックスの注意点

ふすまパンミックスだけでは、ふすまパンは焼けません。

【用意が必要な材料】

ドライイースト 5g
スキムミルク 5g
塩 2g
卵 1個
無塩バター 35g
水 200ml

普通にスーパーで買えるようなものばかりなので、家になくても準備はそんなに難しくないので安心。

無塩バターはオリーブオイルなど、他のオイルに替えても大丈夫でしたよ。

富澤商店 ふすまパンミックスの栄養成分(100g当たり)

エネルギー 342kcal
たんぱく質 39.4g
脂質 4.9g
炭水化物 39g (糖質:10.8g 食物繊維:28.2g)
ナトリウム 417mg

小麦粉より84%糖質オフだそうです。

富澤商店のレシピ通りの材料を揃えて、ホームベーカリーで焼いたパンの栄養価をiPhoneアプリのマイフィットネスパルで計算してみました。

富澤商店ふすまパンミックスで焼いたパン(5枚切りにした1枚分)

エネルギー 215kal
たんぱく質 18g
脂質 12.7g
炭水化物 16.6g

マイフィットネスパルは、炭水化物の詳細が分からないので糖質がどのぐらいなのが残念(涙)。

でも、小麦粉より84%オフなので安心して食べられます。

ふすまパンの食パンは極めた感があるので、次はお総菜パンなどを作ってみたいと思います。

上手に焼けたら、ご報告しますね。

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