食事

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 実家の両親からたくさんの野菜が送られてきました。 緑がキレイな春菊もいっぱい。 新鮮な春菊の栄養を残さず食べられる「春菊のワンポットスープパスタ」を作ってみました。 βカロテンやビタミンC、...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 お友達がR-1ヨーグルトを種菌にして、ヨーグルトメーカーでR-1ヨーグルトを作っていると聞いて、マネして作ってみました。 アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー／低脂肪R-1ヨーグルトのつくり...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 グルテンフリーチャレンジが終わったあと、moeのラン友が「グルテンアレルギーかもしれない」とFacebookにアップしていました。 彼女は「何を食べればいいの？」って、不安そうでした。 mo...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 7日間のグルテンフリーチャレンジで、moeが実際に購入した食品のおすすめランキングのご紹介です。 スーパーで手軽に買える食品から選びました。 グルテンフリーにチャレンジしたいけど、何を買った...

りーこんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 11月1日～7日の1週間グルテンフリー生活にチャレンジしていました。 グルテンフリーって何？という方はこちらの記事をどうぞ。 今日は、1週間を終えての体調、体重・体脂肪率の変化などの効果...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 7日間のグルテンフリー生活の最終日のメニューのご報告。 最終日はミールプレップをフルに活用したグルテンフリーメニューです。 ミールプレップがあると本当に食事にかかる時間が節約できて、しっかり...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 ミールプレップでグルテンフリーチャレンジ6日はとても楽でした。 カロリーとマクロ栄養素をしっかりと管理しつつ、トレーニングの時間を確保したいアナタにミールプレップは超オススメ！ moeがミー...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 グルテンフリーチャレンジ5日目のメニューのご紹介です。 タンパク質＆鉄分が摂れるアスリート向けのレシピもアップしました。 グルテンフリーチャレンジ 5日目 朝ごはん 米粉ミルクパン（失敗作）...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 11月7日（水）に1週間のグルテンフリーチャレンジが無事に終了しました。 昨日の晩ごはんで小麦解禁！ 久しぶりに大好きなパスタ。 体調に変化はありませんでした。 moeはグルテンアレルギーで...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 11月1日にフリーランスとなったと同時にスタートとしたグルテンフリーチャレンジも7日目となりました。 1週間のチャレンジ予定だったので、今日が最終日です。 グルテンフリーで除脂肪なクリーンな...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 11月からスタートしたグルテンフリーチャレンジ。 今日で早くも4日が過ぎました。 イオンでいろいろなグルテンフリー食品に出会えたせいか、ビールの禁断症状はありましたが、グルテンフリーを守って...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 11月から始めたグルテンフリーチャレンジ！ 3日目になりました。 パンやパスタの禁断症状はありませんが、走った後にビールが無性に飲みたくなりました。 コンビニに買いに行こうかと思いましたが、...

こんばんは、フリーランス管理栄養士のmoeです。 昨日から、フリーランスの管理栄養士として働き始め、同時にグルテンフリーチャレンジを始めました。 アスリートのためのグルテンフリーなレシピを考えるついでに、自分自身もグルテンフリー生活を1週間...